本日の昼食は『鶏肉の立田揚げ』と『白身魚の田舎風ステーキ』の選択メニューでした。
入居利用者（短期入所者含む）→食事提供総数65食（うち意思疎通困難12名）
〈鶏肉の立田揚げ〉21食
〈白身魚の田舎風ステーキ〉32食
デイサービス（利用者39名）→食事提供総数38食（経管栄養1名）
〈鶏肉の立田揚げ〉15食
〈白身魚の田舎風ステーキ〉23食
サンプルで出来上がった立田揚げが少し硬そうに見えたのかな…。確かに『魚』を選ばれる方が大勢いらっしゃいました。まぁ、中にはサンプルを見るまでもなく「ワシは肉や！！」と意思表示される方も…(^^;)。
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