食事だより

海鮮ちらし寿司、菜の花のからし和え、いちご、和菓子、はまぐりのお汁…
今年のひなまつりの特別メニューです。
春らしく華やかに仕上がりました。
美味しく召し上がっていただけたかな。

『鬼は外、福は内』

2月2日の節分は、なんと124年ぶりだそうです！
赤鬼青鬼の登場で賑やかに豆まきをした後は、みなさんの大好きな巻き寿司の昼食でした。
おかわりをたくさんされ、お腹も心も満たされたかな☆彡

新年明けましておめでとうございます。
元旦には朝祝いを行いました。

朝祝い

ほうらいの里のお雑煮は、お清汁で混合餅を使用しています。
かみ切りやすいお餅で大勢の方におかわりをしていただきました。

昼食

ワンプレートに可愛く盛り付けてみました。
厨房からのささやかなクリスマスプレゼント…
クリスマスの雰囲気を楽しんでいただけましたでしょうか。

腕によりをかけて、松花堂弁当を提供させていただきました。
柚子やさつま芋など旬の食材を使ったお料理を取り入れて、季節感いっぱいのお弁当が出来上がりました(^^)

『赤飯』『コロッケ』『鯛の塩焼き』『だし巻き卵』、デザートには『和菓子』『梨』を盛り付けて松花堂弁当にしました。
ホクホクのコロッケに上品な甘さの和菓子♡
コロナ禍ですが…少しでも心がホックホクになっていただけますように…❢

『鮭のおろしポン酢』と『ピーマンの肉詰め』の選択メニューを実施しました。
「両方ともー❢」と笑顔でどちらも選び難い様子でほっこりしました。

8月21日（金）には、新型コロナウイルス感染症予防に配慮しつつ、特養の『納涼祭』が開催されました。
この日にお出ししたメニューは『スマイルポテト』『焼き鳥』『たこ焼き』など…屋台の雰囲気を感じていただけたように思います。
夏らしくスイカもあり、皆さん笑顔が絶えませんでした。

4月3日に特別養護老人ホームで観桜会イベントが開催されました。
気になるメニューの内容は…『桜ご飯』『焼き豚』『スパゲティ』『玉子焼き』『和菓子』でした。
食堂から見える満開の桜を見ながら、みなさん美味しそうに召し上がっておられました。

3月25日の昼食
この日は久しぶりの『天ぷら』と『わけぎのぬた』…
春の訪れを感じていただけたようで、みなさん美味しそうに召し上がってくださいました。

カニのむき身とイクラの入った豪華なちらし寿司は皆さん笑顔で大満足でした。
かわいいお雛さまの和菓子はどこから食べようかなぁ⁉
お腹も心も幸せで満たされて春の息吹を感じましょう❣

この日はまだ2月だというのに、外はポカポカ春のような陽射し！
お弁当箱に詰めて出かけたくなるようなお昼ご飯に仕上げてみました。

2月3日は節分メニューを提供させていただきました。
【メニュー内容】
・巻き寿司
・五目豆
・はんぺんとえのきの清汁
・いちご

大好きなお寿司におしゃべりも弾んで笑顔のひと時
いっぱい食べて福がいっぱい来ますように！

新年明けましておめでとうございます。
ほうらいの里の元旦は朝祝いからはじまり、お屠蘇で乾杯をします。
もちろん、お雑煮も召し上がっていただきます。
みなさんとても喜んでくださり、たくさんおかわりをされました。

お昼にはおせち料理でお正月気分を味わっていただきました。
食堂の中もお正月飾りで賑わいましたよ。

2020年も利用者のみなさんにとって美味しく楽しんでいただけるお食事となるようにスタッフ一同頑張っていきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

9月15日に園内敬老会が盛大に開催されました。
それに合わせた特別メニューとして『赤飯』『エビフライ』『スコッチエッグ』『いちじく』『和菓子』を松花堂弁当に盛り付けてお出ししました。
中には、家族の方と楽しそうに食事をされている方もいらっしゃいました。

8月27日の昼食は選択メニューでした。
『えび玉』と『ピーマンの肉詰め』から、それぞれにお好みのメニューを選んで召し上がっていただきました。

ザ・和食❕

松花堂弁当です。
ぷりっぷりの海老と野菜の天ぷら、含め煮、手作りカスタードプリン、季節感のあるあさりのお吸い物を添えて…どうぞ召し上がれ‼

令和元年の5月17日は、恒例行事の施設内運動会が開催されました。
五月晴れの爽やかな太陽の光を浴び、皆さん元気に参加されました。
お昼ご飯は、手作りお弁当で…日頃あまり食事が進まない方も完食で～す！
多数のボランティアさんにお手伝いしていただき、無事に終えることができて「ホッ」としています。
ボランティアさんから「お弁当美味しかったよ、全部いただきました」と声をかけられ大変嬉しく思いました❣

4月5日　晴天にも恵まれ、暖かい日差しの中満開の桜を見ながら菜の花ちらしを召し上がっていただきました。

今年のお花見弁当
・菜の花ちらし
・白身魚の塩焼き
・たき合わせ
・いちご
・和菓子

『海鮮ちらし』『菜の花のからし和え』『和菓子』『いちご』『はまぐりの清汁』です。

春らしく、可愛らしく華やかに仕上がりました♪
可愛い色合いに利用者さんは思わず和菓子を手に取りパックン(ｏ´艸｀ｏ)
「デザートからいっちゃいますか～ (^▽^;) 」って感じです（笑）

あちらこちらに笑顔の花がたくさん咲いていました。
♡春ですね～♡

2月3日は節分の日ということで『恵方巻』です。

節分とは季節の節目である『立春』『立夏』『立秋』『立冬』の
前日のことを言い、年に4回あるそうです。
みなさんご存知でしたか？

みなさんの無病息災を願いつつ、一本一本手作りした恵方巻を
美味しそうに召し上がっている姿を目にするととてもうれしく思いました♪