食事だより

本日は今年最後のバイキングデーでした。いつものバイキングメニューは豊富な種類から選択できるよう多くのメニューを並べますが、今回は体をポカポカ温めていただこうということで『おでん』を中心に提供させていただきました。
みなさんすごい食欲で、各テーブルでお手伝いしていたスタッフからも「あまりの食べっぷりに気持ちがスッキリした」と爽やかな意見が飛び交いました。

12月20日は忘年会が行われ、すき焼きを提供させていただきました。それぞれのテーブルで担当になったスタッフがひとつずつ調理しました。

食堂入口に手作りの可愛らしいハート型のリースが取り付けられています。
利用者、スタッフからも大好評です。

先週、デイサービス利用者さんに提供させていただいた手作りおやつです。ミニロールケーキを土台にミニシュークリームで頭、チョコ菓子で手を表現した『雪だるま』に見立てています。

食堂の飾り付けもクリスマス仕様になりました。電飾付のリースが何とも良い味を出しています。

本日の昼食は『酢豚』と『えびグラタン』の選択メニューでした。

本日の昼食は『鮭マヨネーズ焼き』と『煮豚』の選択メニューでした。

11月15日の昼食は『ぶり大根』と『照焼きミートローフ』の選択メニューでした。

本日の昼食は『天丼』と『ちらし寿司』の選択メニューでした。

10月31日は『エビマヨ焼き』と『チキン南蛮』の選択メニューでした。

本日、調理員より「ぜひホームページに載せて」と勧められた『鮭寿司』と『パウンドケーキ』です。『パウンドケーキ』はデイサービス利用者さんに手作りおやつとして提供させていただきました。

10月16日の昼食は『さばの塩焼き』と『煮込みハンバーグ』の選択メニューでした。

本日の昼食はバイキングでした。メニューは『おにぎり』『みそ汁』『芋ごはん』『サンドイッチ（たまご・ツナ・ハム）』『さばの塩焼き』『酢豚』『筑前煮』『野菜の天ぷら（ナス・かぼちゃ・ししとう・まいたけ）』『おはぎ』『いちじく』でした。

本日の昼食は『アジの明太子チーズ焼き』と『鶏肉の照焼き』の選択メニューでした。

本日は『敬老の日』です。特別な祝い膳というわけではありませんが、ほうらいの里の本日の昼食は『赤飯』『天ぷら』『ごま（卵）豆腐』『はんぺんの清汁』『ぶどう』でした。

本日の昼食は『ミートローフ』と『白身魚のフライ』の選択メニューでした。

9月9日に盛大に『施設内敬老会』が開催されました。今年の祝い膳の内容は『赤飯』『てまり寿司』『エビフライ』『ポテトサラダ』『ゆで卵』『煮しめ』『ぶどう』『和菓子』『茶碗蒸し』です。感想はこちらがお聞きするまでもなく、利用者さんからの「美味しい」をいただいました。みなさんのご長寿を心よりお祝い申し上げます。

9月6日の昼食は『エビピラフ』と『焼肉丼』の選択メニューでした。

本日の昼食は『お好み焼き』でした。いつものように鉄板を使用して一生懸命真心込めて作りながらも、今回初の試みとなる今年3月に導入された『スチームコンベクション（マルチベイカー）』を使用しての調理にも挑戦しました。

本日の昼食は『ミートボール』と『いわしの蒲焼き』の選択メニューでした。