月別: 2021年2月

『鬼は外、福は内』

2月2日の節分は、なんと124年ぶりだそうです！
赤鬼青鬼の登場で賑やかに豆まきをした後は、みなさんの大好きな巻き寿司の昼食でした。
おかわりをたくさんされ、お腹も心も満たされたかな☆彡

新年明けましておめでとうございます。
元旦には朝祝いを行いました。

朝祝い

ほうらいの里のお雑煮は、お清汁で混合餅を使用しています。
かみ切りやすいお餅で大勢の方におかわりをしていただきました。

昼食

ワンプレートに可愛く盛り付けてみました。
厨房からのささやかなクリスマスプレゼント…
クリスマスの雰囲気を楽しんでいただけましたでしょうか。

腕によりをかけて、松花堂弁当を提供させていただきました。
柚子やさつま芋など旬の食材を使ったお料理を取り入れて、季節感いっぱいのお弁当が出来上がりました(^^)

『赤飯』『コロッケ』『鯛の塩焼き』『だし巻き卵』、デザートには『和菓子』『梨』を盛り付けて松花堂弁当にしました。
ホクホクのコロッケに上品な甘さの和菓子♡
コロナ禍ですが…少しでも心がホックホクになっていただけますように…❢